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第48章 虾米葱油饼

大丫提着满满的一桶虾米回家去了,那个网箱自然是还给了桂花,到了门口,看见二宝三宝正在门口玩着沙子呢,今儿个倒是巧了,这么早就回家了,搁在往常可是没到吃饭时间都见不着人的!

“二宝,三宝,咋回来了?不是和柱子他们去玩了吗?”大丫放下木桶,打开大门的大锁,笑着问道。

二宝三宝总算是盼到大姐回来了,可高兴了,沙子也不玩了,笑着站在大丫身边,二宝撅着嘴巴,“柱子他们玩过家家呢,他们要我和三宝当儿子,我们不肯,就跑回来了,大姐,你去干啥去了?”

大丫暗笑,怪不得这么早就回来了,原来是不愿意给人家当“儿子!”呢,开了门提着木桶进门去了,“我去兜虾米去了,还抓了一条大鱼,等会儿给你们做好吃的!”

“大姐,你去兜虾了?咋不叫我们呢,早知道我就不去和柱子他们玩了,忒没劲儿了!”二宝甩着手嘟着嘴巴说道。

三宝也亦步亦趋的跟在大姐的身后,两眼巴巴的问道,“大姐,你要做什么好吃的?虾米吗?那个不好吃,大姐,还是吃鱼,昨儿做的鱼好吃!”

大丫把木桶放在一边,提了一个大的木盆,先把大鱼养在木盆里,这鱼那么大,今儿又不吃,不能死了,忙完了之后才指了指三宝的额头,“你这个小吃货,就知道好吃的!不过昨儿吃了鱼,今儿不吃了,今儿姐姐给你们烙饼吃!肯定好吃!”

三宝想了想才点头,“烙饼也好吃,那今儿就吃饼!”又听着那边二宝围着木桶正叫唤着,“大姐,咋这么多虾米,好大一只,三宝,你快来瞧呀!”三宝又颠颠地跑到二宝那儿去了!

烙饼费得功夫多了一点,大丫就先忙活开了,先去院子里的地里摘了一把的葱,又在木桶里挑了一小碗的最小的虾米,就进厨房去了,还不忘吩咐两个小的,“二宝三宝,你们可不能让虾跑走了,看一会儿就得了,进屋去看看昨儿个识得字!”

二宝三宝应得可甜了,就是不知道能不能照做,大丫也没理会他们,直接进了厨房!

先烧水,再去取了面粉,等着水烧开的时候不忘用着小锅炸虾,都是一些小虾米,放了点油一点盐再放了一点辣子,在锅里一滚,就差不多了,捞上来还不到一碗,放在一边,等着等会儿和着饼!

水烧开了之后,大丫就开始麻利的和面,她拉面做了那么久,和面对她来说都是九牛一毛的事情,又快又劲道,和好面之后就开始做饼,做饼的时候要注意一点,就是在表面应该占一些面粉,这样烙饼的时候才不容易黏锅!

往饼上抹上一层由菜油,盐,辣子,炒好的虾米调好的酱儿,等着锅烧的红红的就开始烙饼了!

没多久,厨房就到处飘满了熟悉的饼的香味儿,二宝三宝这两个狗鼻子灵的一闻香味就争先恐后的跑到厨房来了,巴巴的望着锅里的饼,大丫看着好笑,“二宝三宝,进来的时候有没有记得往木桶上盖上盖子,要是虾跑了往后可吃不着了!”

二宝拍了拍脑袋又颠颠地跑了出去,没一会儿又跑了进来,小脸红扑扑的,还不忘得意的说道,“大姐,盖上了,那虾米果然跑了一只,不过被我抓回来了,现在它们可跑不了了!”

“可不是,有我家二宝在,这虾米是怎么都跑不掉的!”大丫笑着打趣。

“大丫,你又在整啥好吃的!我在门外就闻着香味儿了,路过的人都要停上一段时间,闻着香味都不想走了!”老孙头的亮嗓从院子里传了进来!

大丫抽空出厨房一看,果然是爷爷奶奶回来了,两个人正在放着锄头呢,“爷爷奶奶,回来了!我在烙饼呢!你们洗了手就可以吃了!”

“你爷爷可不就等着你这句话了,你晓得,刚刚在路上的时候一个劲儿的唠叨说是大丫指不定又做了啥好吃的,进门的时候闻到那股子香味,嘴巴子笑的,那一口黄牙都瞧见了!连走路都快了几分!”老孙氏在一旁忍不住的笑道。

大丫也觉得好笑,老孙头被老婆子揭短了也不生气,笑着一张脸,“可不是,我家大丫做的就是比一般人做的都好吃,我这不就惦记着,老婆子,打水去,我紧着洗手,尝尝我家大丫做的不一样的饼呢!”

大丫把饼烙好了,先给二宝三宝一人拿了一个碗盛了一块儿热乎乎的饼,“二宝三宝,慢点儿吃,这饼足够,可不要烫着舌头!”

两个小家伙点头跟啄米一样,但是吃饼的小嘴儿却是不停的嚼着,大丫笑着摇头,叮嘱也是白说的,索性端着剩下的一大盆的虾米葱油饼往桌上去,“爷爷奶奶,好了,你们尝尝,厨房还有早上剩的酸菜,我热了一下,正好拿出来下饼子吃!”

一家人就着酸菜吃着热腾腾的虾米葱油饼,吃的可欢实了,老孙氏都赞不绝口,“大丫,你这饼子咋做的?香的很,又脆,好吃!”

其实这就是现代很平常的虾米葱油饼,可是在古代一般人家做饼子,除了放一点点的盐,连油都舍不得放,那饼子能好吃到哪里去,这次大丫不但放了油盐,还放了葱,辣子,虾米,能不香吗!

“也没啥,就是放了一些虾米,糊在饼子上,还放了葱,这不就香了!”大丫一边沾着酸菜一边说道,你还别说,沾着酸菜吃着饼子真很好吃,酸菜带着一股子酸味儿,还开胃,就着又香又脆的饼子,吃的整个人都开怀了起来!

老孙头一口的啃着饼子一口的嚼着,“大丫这手艺要的,我看以后就大丫来掌厨,做啥都好吃,就是这寻常的饼子硬是和旁人不一样!吃的我都停不了嘴巴了!”

老孙氏白了他一眼,这个老头子吃了她做的几十年的饭菜现在倒是嫌弃了,不过对于孙女的手艺确实是要的,这也好,这名声传了出去肯定百家求。

二宝三宝更是鼓足了腮帮子吃,吃的小肚子都溜圆溜圆的,还不住的往嘴里塞。大丫其实也吃了不少,撑的小肚子都难受,索性撂了筷子站了起来,“二宝三宝,吃饱了就不吃了,要是撑着了又该难受了,下午还有,下午我再做!”

二宝三宝听了这才罢手,一个个躺在椅子上摸着鼓起来的小肚子,满意的样子那叫一个餍足,还眯起了小眼睛,太好笑了!

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