由于找到了洛阳、禹州的进货渠道，乐宝斋的生意是非常红火，赚了钱的马卫都就被大家要求请客了。
“飞阳，明天中午，大家都要在一起吃个饭，你到时候可一定不能够迟到啊？”
“老马，去什么地方吃？”
“这一次是王槊那个小子提供的线索，说是在西单南口的西绒线胡同，有一家今年才开张的义利快餐厅，里面卖的是西餐。”
“好，我知道了，到时候一定去。”
文飞阳挂断了电话以后，就又给京城电视台的只不过打了过去。
“老赵，明天中午，咱们一起去吃西餐，地址就在西单南口的西绒线胡同，饭店的名字叫义利快餐厅，不见不散啊！”
“嘿嘿，飞阳，谢谢了，我保证不会迟到。”
赵宝钢特别高兴，他这可是第一次吃西餐，还是文飞阳叫他去。
西绒线胡同坐落在紫禁城之西，在这个胡同里，有康熙第二十四子诚恪亲王之后裔溥霱的府邸。
等到文飞阳、赵宝钢两个人，走到义利快餐厅的大门口时，他看见马卫都、李成濡、赵王槊、叶进已经来了。
文飞阳分别与大家打了招呼，又把赵宝钢介绍给了马卫都、赵王槊、叶进三个人。
走进义利快餐厅后，文飞阳发现来这里吃饭的顾客，大多是以衣着入时的大学生，和文艺界、体育界、新闻界的人士。
大家排队的时候，文飞阳听别人说，义利快餐厅今年4月20日举行了挂牌仪式，开始招待中外客人的。
150平方米的店堂里，此时挤满了来尝鲜的顾客，文飞阳看见桌子上摆满了汉堡包、火腿三明治、香浓咖啡……
这些人全部是从四面八方赶来的，为的是体验一种从未有过的新鲜感。
还有一些是外地来京出差、办事的人，他们也趁着这个机会，开了一次洋荤过了一下嘴瘾。
义利快餐厅是国内第一家营业的西式快餐店。
这里出售的汉堡包、热狗、炸鸡、冰激凌等洋式快餐，普通的老百姓是第一次真正的看见这类食品。
文飞阳依稀记得，好像在10几年以后，由于西单地区道路的扩建工程，义利快餐厅就不在这里了。
现在，这个义利快餐厅内却是人声鼎沸，真的是顾客盈门，座无虚席。
看眼前这些人的穿着打扮、言谈举止，文飞阳觉得他们中间的大多数人，应该是经济条件好的，否则，是没有底气来这里开洋荤的。
文飞阳在义利快餐厅内环顾四周，一阵轻音乐扑面而来，浪漫的氛围包裹着这里每一个人的身体细胞。
餐厅里布置得是非常典雅豪华，右侧一排明亮的大镜子，使有限的空间一下子变得更加开阔了。
奶油色带花纹的高级装饰板，镶嵌在四周的墙壁和天花板上，整洁的方桌和考究的坐椅井然有序的排列着。
可调节的灯光，轻柔地洒在明净的水磨石地板上，给餐厅披上了一层温馨的色彩。
由于等待的时间有些久了，文飞阳就离开了队伍，问清楚了卫生间的位置。
他看见这里其它的新鲜玩意儿还真不少。
顾客洗完手，水池上就是一个小小的热风机，不到1分钟就可把手烘干。
等到排队购买东西的时候，文飞阳又看见开票的服务员，使用的是一台电子计算机，又快又准。
在取货处，顾客所要的食品都放在一个托盘里，端起来很方便。
冷饮的杯子、小勺、吸管都是一次性的。
虽然说文飞阳吃过不止一次西餐，可那都是在重生以前，重生之后他也是第一次来这里凑热闹。
文飞阳还注意到，在餐厅的入口处，设有烟酒食品柜台和取饭菜柜台。
柜台上方挂有饭菜的品种和价目牌，如汉堡包、热狗、三明治、西式盖浇饭等，顾客按牌点菜后可以在柜台自取饭菜。
几十年以后，这种风格那真的是烂大街了，不过，在1984年，义利快餐厅就是最新鲜、最时尚的代表。
文飞阳没有与马卫都他们交谈，一个人在悄悄地计算着这里的客流量。
人均20多元的消费金额，不算不知道，一算吓一跳。
他很快就大致计算出义利快餐厅的日营业额，竟然可以达到6000元到7000元。
如果是这样的话，年营业额岂不是可以高达200万元，以现在的消费水平来看，这绝对就是一个销售奇迹啊！
大感兴趣的文飞阳，悄悄地把他的预测结果告诉给了叶进。
这是因为，从吃饭的的角度上来说，叶进的天府酒家与义利快餐厅可以说是同行。
“你看看，这个义利快餐厅的客流量，放眼京城内的饭店，有多少家能够达到这样的水平。”
文飞阳的言语里有羡慕，也有一种不甘。
“飞阳，你这样说的我都不好意思了，我的那个小饭店，怎么可能与洋快餐一较高下，这根本就不在一个档次上。”
“咱们不会创新，难道说还不会模仿吗？你赶紧问一问义利快餐厅的来历，先把它的底细摸清楚了再说。”
文飞阳的话，令叶进顿时就来了精神。
叶进经过一番了解后，把大致情况告诉给了文飞阳，他说，义利快餐厅是有80年历史的义利食品厂与人合办的。
为了适应社会经济发展的需要，市里面要求义利食品厂在这方面带个头，让人们能吃到干净、营养好、合乎口味的快餐食品。
因此，义利食品厂就派人考察了西欧以及日本、港岛等地。
最后，义利食品厂决定与港岛冯秉芬饮食服务公司合作，在京城开办一家西式快餐厅。
大家吃过饭以后，就一起离开了义利快餐厅。
来到打开门之后，文飞阳回头看了看义利快餐厅的门面，他的心里面忽然冒出了一个念头。
自己为什么不在餐饮行业分一杯羹呢？这可是一块巨无霸级别的大蛋糕。
1984年的时候，生活刚刚好起来的京城人，已经不在满足于普通的口腹之欲，大家想追求一些新、奇、特的新鲜事物。
再加上这个时代的京城，每天约有20万人从全国各地涌来，吃饭问题就是一难事，这也正是洋快餐为什么在此时进入京城的原因。
文飞阳在路上就把自己的想法，跟马卫都、赵宝钢、李成濡、王槊、叶进，他们几个人说了。
义利快餐厅刚才究竟火爆到了什么程度，他们刚才也确实感受到了。
叶进的兴趣是非常大，他告诉文飞阳，自己第一个支持这件事。
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