“那我们怎么知道哪些有毒，哪些没有毒？”黄欣然不可思议地问道。
“区分菌子是否有毒，还是有一些简单的方法和技巧的。一般来说，辨别菌子是否有毒，一看生长地带，无毒的菌子，一般长在相对干净明亮的草地上或松树栗树等的下面，有毒的菌子一般长在阴暗潮湿而又肮脏的地方。二看菌子的颜色，无毒的菌子色彩柔和，一般有黄红黑等颜色，有毒的菌子，颜色一般是呈紫色或色彩特别绚丽。三看菌子里的液体，撕开菌子看，无毒菌子里面的液体清澈，浓度不高，而有毒菌子，液体比较稠，有粘性。四闻菌子气味，无毒菌子有一股清香好闻的气味，有毒菌子气味恶臭难闻。当然菌子有毒无毒的辨别方法，还有很多，比如看形状，有无虫蛀等等，但这些都只是一些常规简便的方法，只能作为一种参考，不是绝对可靠的方法。最可靠的就是我们知道可以吃的或是老一辈人吃过和众人都吃的，从来没有出现过问题的菌子。除此以外，我们千万不能去尝试别人没有吃过的，那会很危险。”黄天来把他对菌子的一些认识，悉数教给两个小孩。
两个小孩似懂非懂地点点头。
这一天大家的收获不小，在黄天来的辨别指导下，大家采到了一些青皮菌、牛肝菌、鸡油菌等可以放心食用的菌子。
最让大家激动兴奋的是颜若仙发现了一堆鸡枞，鸡枞是所有可以食用的菌类中味道最鲜美的，同时也是最难找到的菌子。
这鸡枞因味道鲜美，找的人就特别多，市场价格也很高，远远超过所有肉类的价格。而且这鸡枞的菌酶是活白蚂蚁的分泌物，人工无法培养，而鸡枞的生长，对季节、气候等要求非常严格，它的成长期也非常短，从鸡枞冒土到被虫蛀，一般就是一至二天，所以，能够找到鸡枞，是要有一定运气成分在里面。当然了，寻找鸡枞还是有一定办法的，因为鸡枞是出在活的白蚂蚁分泌物上，只要是适宜白蚂蚁生活的地方，就有可能有鸡枞，还有，就是白蚂蚁不会随时搬家，今年这里出鸡枞，那明年这里也会继续再出，只要记住了鸡枞出出来的地方，那来年再在这里寻找，就十拿九稳了。
颜若仙从小在这里长大，这些年都在外工作，不怎么回家，但这些出鸡枞的地方，在她脑海里还是有一点印象的。当一家子来到这个地方，她就特别留心查看地形，回忆着哪些地方出鸡枞，功夫不负有心人，这不，眼前就找到了一堆，她带着无比激动的口吻说：“大家快来看啊！我见到了一堆鸡枞！”
“让我看看！让我看看！我还没有见过鸡枞是怎样从地上出来的。”黄欣然不顾前面杂草的阻拦，跑着去看。
颜诗雨有样学样，也跑着嚷着要看鸡枞的模样。
颜若仙看到两个小妞跑着来，笑着说：“你们两个慢一点，担心摔跤，我等着你们看就是了。”
好奇之心人皆有之，黄天来也说：“好多年没有见过鸡枞的模样了，我也看看。”走向颜若仙手指的地方，来到鸡枞前，只见一朵朵鸡枞有的刚刚才从土里钻出来，像一只挥毫泼墨的大毛笔尖，尖上抬着些许的泥土，有的稍微绽放开了，犹如一把小雨伞撑在那里，大大小小的鸡枞参差不齐地站在地上，足足有四五十朵之多。
黄天来看到这些鸡枞，既兴奋，又赞美地说：“啊呀！这些鸡枞实在是太诱人了！采回去够我们好好吃一顿了。夫人，眼力不错，运气也不错。在这山上转悠了这么大半天，我们别的都没有看见鸡枞，就你一人发现了这一堆鸡枞。”
“那是自然，你没有发现我的运气一直都不错，今年这一堆鸡枞又是一个好兆头。”颜若仙半开玩笑半认真地说。
“赶快采呀！”小孩子比较心急，黄欣然催促道，说着就要动手去拔。
黄天来阻止说：“等一等，采鸡枞不像采其他菌子，不能直接用手去拔，这样就把菌柄的根拔断在土里，太可惜了。”
“那该怎么采？”黄欣然问道。
“简单，你跟着我学，找一根比较牢固的小棍子，然后把土一点点挖开，露出菌柄的下部，当你看到菌柄变细的地方，再把它弄断，这样就可以了。”黄天来一边说，一边做着示范，一朵完整的鸡枞采了出来。
其他三个人也蹲在鸡枞堆边，按照黄天来说的，加入了采鸡枞的行列。
四个人你采一朵，我采一朵。不一会儿，把四五十朵鸡枞采完了。
鸡枞采完以后，黄天来把小箩筐拿过来，很小心地将鸡枞小的骨朵放在筐底，把即将开放的鸡枞放在上面，等所有鸡枞放完，已有大半箩。
其他一个小箩筐也装满了别的菌子，这个时候，大家也有点累了，没有了原先开始时找菌的激情，黄天来提议说：“我们已经收获颇丰了，打道回府吧！”
大家举双手赞成。
于是大家原路返回，在返回的路上，黄天来还采了一些山茅野菜。到这个时候，可以说是满载而归了。
小孩子唱着学校里学到的儿歌，一路蹦蹦跳跳回家，黄天来夫妇在后面不住地含着：“别光顾高兴，当心地下！”可小孩子哪听大人的话，只顾着往前跑，恨不能马上到家。
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