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第1081章 招收服务员

两人一直忙到下午2:30左右,这个时候饭点也过去了,玉梅龙虾馆的生意也消停了下来。

从11点开始一直忙到现在,他们两人几乎都没有歇过,罗玉梅的活看起来十分的轻松,就是招呼客人下单上菜,收拾桌子那么简单,但是这却是服务行业里面最苦最累最繁琐的事情。

今天的客人并不算太多,除了下厨做饭之外,其他的她一个人就可以搞定。

等收拾完最后一桌残局之后,罗玉梅直接瘫坐在椅子上感慨道:“我滴个乖乖,这下真的可把我给累坏了。”

看着瘫坐在椅子上一脸疲惫的罗玉梅,江诚不由得有些心疼起来:“梅姐,今天真的辛苦你了。”

“不碍事,等招到服务员就会好很多了,以后生意如果好的话,我们再造一哥洗碗工怎么样?”罗玉梅开口问道。

可以啊,等生意起来,不单单洗碗工,就服务员,收银员,采购员,厨师等等。我都要把他们全部给招齐了。”江诚笑着说道。

“可以呀,要招就把他们通通招齐,等生意火爆不起来的话,再招人就来不及了。”罗玉梅此时也表示赞同。

“哦,对了,中午生意有点好,我们的食材够不够小龙虾的数量够不够啊?等一下就是晚饭高峰期啊,这些食材要是不够的话,要赶紧去补充起来。”罗玉梅开口提醒到。

“剩的不多,小龙虾的话应该还可以卖上几份吧。”江诚看了一下食材说道。

“我感觉还是要再去买一些,虽然买来的小龙虾价格比较高,但是咱们现在是零售还是有赚头的。如果有客人没有小龙虾的话,那我们的生意不就流失了吗?”罗玉梅说到。

江诚也觉得罗玉梅说的话有道理,随即点了点头说道:“可以啊,等快要用完的时候,我再给收购站的那老板打个电话,看看他那边还有没有货。”

“好的,等一下看情况再联系吧,对了,咱们那养殖的小龙虾还有多久可以上市啊?”

江诚承包的那一片虾塘,已经兢兢业业的伺候了那些小龙虾一个多月了,昨天他才回去看了,有不少的小龙虾已经长到了一指多长,按照目前这个进度的话,他估算了一下时间说道:“再过一个多月就可以上市供应了。”

“嘻嘻!到时候你自己看着办吧。”罗玉梅听了笑了笑说道。

正当两个人聊着天的时候,被一阵突兀叮铃铃的手机铃声响了起来。

罗玉梅拿起手机一看,是个陌生的电话,她皱着眉头,好奇的接听了起来问道:“喂,你好,请问你是哪位?”

“你好,你是罗经理吗?”

“是我?请问您是?”

“我刚刚在网上看到你们招聘服务员的广告,想来你这边试一试,你看可以吗?”电话那头的人十分客气的问道。

听说有人来面试服务员,罗玉梅双眼不由得一亮,说道:“可以啊,你现在有空过来吗?地址就在台湾街玉梅小龙虾馆!我现在就在这里。”

“没问题,我现在就过去,差不多半个小时就会到。”电话那端的那个人快速的答应了下来。

“好的,您到了如果实在找不到的话给我打电话哈。”

说完两人就结束了通话。罗玉梅挂完电话,拿着手里的手机向江城摇了摇手说道:“江老板,有人来准备面试服务员了。”

“这个不错啊,从我们今天中午的客流来看的话,我相信接下来的生意会比好很多,这也为我增添了不少的信心,不过现在还要再招一名洗碗工,不然我怕你累着,你再看看有没有适合的人选。”江诚笑着说道。

“对呀,洗起那些碗筷真的比较麻烦,还是要先招一个这样的。”罗玉梅也表示赞同道。

现在饭点刚过来,这里的客人也比较少,那您要应聘服务员的人过来之后也只来了一桌客人。

等那一桌客人吃饱喝足走了之后,江诚和罗玉梅把这个应聘服务员的人叫了过来围坐在一张桌子。

罗玉梅开口问道:“你先简单介绍一下自己吧,叫什么名字?多大年龄了?”

“我叫蒋玉珍,今年32了,以前专门带孩子没有找工作,现在孩子大了,也不需要我特意去照顾了,就想出来找点工作,但是我学历比较低,无意中看到你们这边招服务员,就想过来试试。”蒋玉珍说到道。

对服务员本来就没有学历要求,罗玉梅听了点了点头说道:“可以的。只是我们这个是新店,人员还没招齐,所以服务员这一块也比较少,活会相对多一点,也会很累,上班时间是上午10点到晚上10点。这个时间会很长。有时候可能会涉及到加班,但是我们会给加班费的,做好了每一个月都有些奖金,你可以仔细的考虑一下。”

“这个没问题,苦累对我来说都是小意思,只要我有班上就行。”蒋玉珍焦急的说道。

“好的,那你什么时候可以来上班啊?”

“哪天都行。”

“今天可以上吗?”

“可以啊。”蒋玉珍激动的说道,说完她觉得有点尴尬,“可是现在都已经4点多了?”

“时间倒是没关系,现在也没有什么顾客,我先教你一下服务员主要做什么,今天你先熟悉一下,但要做的事情确实很多,虽然现在10天已经过去了一大半,我也按一天的工资给你算薪资,隔月5号准时发放。”罗玉梅快速的说道。

“好的。”蒋玉珍见罗玉梅如此的爽快,也开口答应了下来。

罗玉梅让蒋玉珍穿上服务员专有的服装之后,就开始教她一些注意事项和需要做的工作。

服务员工作其实很简单,说白了就是伺候好顾客就行,上好菜就这些简单的事情。没多久,蒋玉珍就全部学会了。

现在也没有其他事情可做,蒋玉珍想着没事便把上午遗留下来的那些盘子给洗了。

接下来就是今天的第二个用餐高峰期了。

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