云叶道：“等梁氏开业了，咱们饭庄便不卖活螃蟹了。去年各府过来采买螃蟹，今年咱们也不管了，有食客问起，让他们都去梁氏买。咱们也省些事儿。”
顾老立即问道：“那十香园呢？”
以往十香园都是跟天泉饭庄买螃蟹的，若是这次梁氏自己进货出售的话，十香园也该去梁氏买。
云叶道：“十香园也一样。梁氏开着货帮，现在不是有铺子了吗？以后只要梁氏有的，各府都该去梁氏采买。咱们是开饭庄的，不再卖食材。”
齐掌柜忙道：“咱们不是有冰嘛，十香园的不少海货都是从饭庄进的。若是梁氏无冰，海货可不好放。十香园想要新鲜的，只怕还要过来找咱们。”
云叶想了想，道：“若是如此，便再说吧。等我见了丁老板，再问一声，看看他如何说。若他愿意从咱们这里进，倒也不是不可。只是叶账房和顾老麻烦些。”
不是得跟十香园交货、结账吗？
叶账房笑道：“麻烦什么？赚钱呢，咱们不嫌麻烦。”
众人都呵呵地笑。
云叶也笑：“那好吧。等你们见了丁老板或者十香园的采办，给他们说一声。就说我说的，梁氏百货里有的，十香园都可以去梁氏进货；想来饭庄拿冰冻的，也只管来。”
说完这些，云叶便让叶账房拿了账本子，去了办公室，众人也就散了。
一个夏天，积攒的账目不少，云叶跟叶账房两人，看看算算，整弄了一个时辰才完。
云叶动动酸痛的脖子，道：“今天就先这样吧。”
叶账房收起了账目，送云叶出了办公室。
云叶胸胀得厉害，也没有顾上看后厨，便直接回了别院。
第二日上午，又早早地去了饭庄，这次，下了马车直接到了梁氏百货。
梁氏百货已经定下了开业的日子，便是后天。
金娥还没来，掌柜和账房、店员们都在呢，见云叶进来，都忙过来施礼，“宁夫人。”
云叶看看一楼大堂，很满意，想了想，道：“布置得很好。不过，咱们的店员们都是没招呼过客人的半大孩子，我还得再多说几句，你们可不要嫌我啰嗦。”
王掌柜忙道：“夫人请讲。”
云叶看看桌面、地面，道：“咱们铺子里多是吃食，一定要打扫得十分干净才好。店员们没事儿，便到处擦擦抹抹；吃食上、货架上、地上、桌上，不可见一点儿灰尘。”
“还有，你们自己，更是店里的门面。衣服、手脸、头发，都收拾得干干净净，看起来才像个样子。楼上去的人可能会少些，但是也不可懈怠。说起来，楼上的货品贵重，比这些吃食利还大呢，更马虎不得。”
“还有，咱们铺子里过来的客人，个个非富即贵、不好伺候，大家多笑脸迎人，买多买少都不能说什么。哪些货缺了；哪些货客人想要、店里没有；对咱们店面有何不满诸般，都要细细地记下来。或以后添补、或及时改进。”
“没听说嘛，不怕货贵就怕货不全。咱们开的本就是杂货铺子，货越全越好；店员们接待客人，这个知道得最清楚，可不要忘了给掌柜和你们夫人说。”
众人都忙齐声应：“是。”
云叶又道：“铺子生意好，大家逢年过节红利也高。”
众人便有些喜形于色。
出来做工的哪个会嫌工钱多？知道隔壁天泉饭庄工钱高、红利好，大家都十分羡慕。这次听云叶亲口说了，大家更是干劲儿十足。
王掌柜又领着云叶楼上楼下细细地看了，云叶很满意，道：“今儿个去给客人们挨家挨户地通知一声，后天便开业吧。”
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