“好呀。”
“术火煎牛排,最大的诀窍,并不在火候的掌握上,而是牛肉事前的处理上,将大量的冰元素注入到的牛肉内部,让其冰冻起来,然后再从外部用术火慢慢的烤至焦黄,这个时候内外两种元素在牛肉中,正好完好的中和交融,明明是一块肉,却形成两种截然不同的风味,在口中融合的时候最为独特,若是单纯用术火烤的话,极容易产生极大的火燎味,十分影响口感,来你尝尝!”
“嗯嗯,就是这个味道,难怪妈妈上一次用术火煎出来的牛排,只有火燎味。”
“哦?还有这种事情,快点说来听听。”
“安妮,不准说。”
“尽管说,爸爸站在你这边。”
“有一次,我摔伤,然后生病了,想爸爸了,也想爸爸做的术火牛排,妈妈给我做的,虽然很难吃,但是我都吃完了,并且告诉妈妈,和爸爸做的一个味道,然后妈妈就偷偷的哭了,妈妈以为我不知道,其实我都听到了。”
“这件事情,安妮做得很好,知道体谅妈妈了,这也不奇怪,毕竟现在是大姑娘了,能够照顾妈妈和弟弟了,以后再接再厉,喏,这个给你,也不能忘记我们可爱听话的小艾伦,来,这一块给你。”
“谢谢爸爸,艾伦,快点谢谢爸爸。”
“谢谢。”
“不是谢谢,是谢谢爸爸……”
“安妮,不要着急,毕竟我缺席了他生命最初的两年,现在还没办法认我是正常的,不过我相信,这种情况,我相信不会持续太久,以后我会尽可能的抽出时间来陪你们,以弥补过去错过的。”
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