慕元恒依言去做，齐明心点燃了火之后，将案子上准备好的四种干红辣椒全部倒入了锅中，加水与辣椒齐平，然后盖上锅盖。
估算着时间，水开后煮大约两柱香。
煮辣椒的时候，齐明心拿过一些香菜大葱姜之类的清洗干净，放在了一旁控水。
慕元恒拿着几种香料出去，仔仔细细的磨成了粉之后，一进门便看见齐明心挥舞着大漏勺在捞锅中的辣椒。
慕元恒怕齐明心被烫到，连忙上前，随手将手中的香料粉放在了一旁，伸手接过齐明心手中的大漏勺道：“我来吧。”
齐明心也确实舀的手酸了，便将漏勺递到了慕元恒手上，自己去拆了一整罐猪油放在了旁边。
慕元恒边捞辣椒边问齐明心：“你煮这么多辣椒做什么？”
齐明心一笑：“这些辣椒用水煮过之后做成糍粑辣椒，这就是火锅汤底辣味的来源。”
糍粑辣椒？
齐明心点头见他把辣椒捞完了，便道：“你把这些辣椒打成中等大小的沫。和香料一样，不要打的太碎，否则火锅的汤容易浑。”
慕元恒虽然不明白齐明心到底在做什么，但还是照做了。
齐明心看着收拾干净的锅子，放松的吸了一口气：“接下来我们就开始做子母料。”
所谓的子母料就是在锅中加入一斤的牛油，但是现在没有牛油，齐明心只能用猪油代替。
其实齐明心现在心里也没有底，拿猪油做锅底真的会好吃吗？
不做出来谁也不知道，齐明心还是决定试一试。
她锅中加入一斤的猪油，再加了一斤齐明心自榨的花生油，等到猪油全部融化之后，再下入泡小米辣六两。
放入了小米辣之后，齐明心翻箱倒柜的找出了自己之前制作的那罐子豆瓣酱，直接挖了了一大勺放了进去。
几乎是瞬间，辛辣的香味就被激发出来了。
慕元恒还在厨房的角落里弄糍粑辣椒，直接被这阵辛辣的味道呛得咳嗽了几声。
齐明心有些可惜的道：“可惜了，这个汤底如果用牛油的话，效果会更好。”
“牛油？”慕元恒眼睛一眯，整个人对火锅更加的抗拒了起来。
齐明心笑着看了慕元恒一眼，心想总有你打脸的时候。
齐明心继续往锅里加料，半斤泡姜，二两豆母子，用小火慢慢炒香，慢慢的炒干水份。
齐明心挥舞着勺子一直搅拌着锅中的子母料，慕元恒已经弄好了糍粑辣椒，将他们装在一个大盆里给送了回来，而这个时候，齐明心还在炒制子母料。
“这个炒多久？”慕元恒问道。
齐明心右手有些酸，她一边将勺子换到左手，一边道：“这个我也不知道，慢慢来呗。”
这个慢慢来，果真是慢慢来，一直到一个时辰之后，锅中的子母料才终于被炒干了水分。
齐明心停下勺子，底料很快的沉了下去，面上浮上了厚厚的一层油。
“呼~终于炒好了。”齐明心动了动僵硬的脖子，从慕元恒手里接过了勺子，将子母料盛在了一个大碗里。
“这个是做什么用的，炒了这么久？”齐明心神秘一笑：“等一下你就知道了。”
齐明心又取过刚才放猪油的那个罐子，直接挖了十斤左右的猪油在锅里，另外再倒入了一斤二两的花生油，用大火烧开。
等到油烧到冒烟了之后，齐明心将刚才洗净控水的香菜、小葱、大葱、姜片等一起放入了锅里，转小火炸至金黄，然后控油捞出。
这个过程中沸腾的油四处飞溅，有几点差点溅到了齐明心的脸上。
慕元恒心里一紧，飞速上前一把将齐明心扣在了自己的胸前，同时迅速转身，将热油挡在了自己的后背。
齐明心紧紧闭着眼睛，片刻后慢慢睁开，入目便是慕元恒宽阔的胸膛。
齐明心有一瞬间说不出话来，慕元恒总是在她危险的时刻第一时间站出来保护她，而他们……本来就是两个世界的人。
慕元恒没有动作，在慕元恒怀里挣扎了一下，慕元恒顺势放开她。
二人沉默，齐明心有些尴尬的摸了摸鼻子：“那什么，谢谢你啊，恒哥。”
慕元恒闻言心里一沉，不过他脸上没有任何表现出来，一如平常一样。
他曲起一根手指，弹了一下齐明心的脑门：“下次别干这么危险的事情了。”
齐明心哎了一声：“知道了，这算什么危险了，下次我离他远点就行了。”
二人说话，见锅里的香菜已经炸到金黄了，齐明心连忙手忙脚乱地拿漏勺给捞了起来。
“恒哥，帮我把你刚才弄的糍粑辣椒拿过来。”齐明心一边捞，一边吩咐慕元恒。
慕元恒闻言，转身从旁边案几上端过了糍粑辣椒，齐明心索性就着漏勺，直接将所有的糍粑辣椒都弄进了热油里。
锅里的热油与糍粑辣椒接触，发出滋滋的声音，香味就顺着这种声音飘散至整个厨房，乃至整个后院。
明日来的伙计们闻到这阵香味，都不由自主的走了过来，围在厨房外面，猜测齐明心在里面做什么。
宽大的厨房里充满着辛辣刺激的味道，齐明心将糍粑辣椒都倒进去之后，转身去开了一扇窗户。
明日来的众人连忙围到窗户下边，想去看齐明心到底在做什么。
慕元恒去帮齐明心看火，齐明心也没有客气，嘱咐道“不要再加柴了，这个要小火慢炒，不能用大火，否则糊了就不好吃了。”
慕元恒点点头，齐明心估算的时间，大概一炷香的时间之后再在锅里面倒入了八两姜末。
又是一炷香的时间过去了，齐明心伸手端过旁边的花椒全部倒入了锅里。
片刻之后，锅里的味道渐渐变了，辛辣之间，又增添了一丝花椒的味道，更加惹得人口水直流。
齐明心加好了花椒，便直接扔下了勺子，冲着窗户外喊：“来都来了，都给我进来。”
门外的几个人面面相觑，他们什么时候暴露的？
其实他们也根本没有隐藏自己，只是以为齐明心忙，看不见他们而已。
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