野山羊的皮不能像猪那样拔毛，张金山先是在羊腿上开口吹气，只见野山羊整个的鼓起来，像一个庞然大物。
张金山用尖刀从羊头那里剔开，顺着羊颈向下一直破开。张银山扯住羊腿，金山的尖刀轻轻一划，羊皮和羊肉立马分割开来，暗红的羊肉还颤抖着，显得羊皮的内层特别的雪白！
用砍刀打开野羊的胸腔，雪白的羊油，白花花的肠子溜了一地，张金山取了羊肝，羊腰子，和羊油，其他的都用麻袋装起来，拖出去埋掉。
掏了肚子的野山羊，看起来就剩个大空壳子，被张金山劈成了四份，用梯子吊在院子里。张金山好奇心起，把那羊肉称了一下，足足一百五六十斤。
“乖乖，你们逮到的这只怕是野公羊王，好大一个，家养的羊也没这么大呀！”张金山一边称羊，一边不住的赞叹，这野羊也太大了点。
“金山哥，你赶紧砍上十多斤羊肉炖汤，要不赶不上晚上的羊肉宴了！”张想呵呵一笑，人多，让大家都美美的吃一顿才好！
“好嘞，都是沾了想子的光，野猪肉，野羊肉，都让咱们尝了鲜！”张金山喜上眉梢，平时只有到过年才杀猪宰羊，今年有口福了。
“银山哥，你咋砍得的都是骨头，这咋吃？”刘磊见张金山，把羊脖子和羊排骨，砍了下来。他不愿意了，肉少骨头多，吃着可不过瘾！
“这个你就是外行了，羊颈子是活动肉，有嚼劲，羊排上的肉炖着才鲜！”张金山呵呵一笑，把砍好的羊排送到厨房。
金菊花把羊肉洗净后去水，又在锅里面用羊油不停的翻炒，放了几个生姜，扔了点桂皮和八角，想着儿子喜欢吃辣椒，抓了一大把红辣椒，又倒了半瓶白酒去腥味，这才把羊肉放到沙罐上煮。
院子里，张金山在分割羊肉，张宝山汇报收子麻的情况，而洪大威不时和张想讨论，房子设计情况。
按照张想的构思，湖边的房子，很大一部分用来招呼客人住的。
因为和赵文杰的打赌，让张想不得不打主意，利用许家湖的风景做文章，争取这里搞一个农家乐，或者度假村之类的，这样才能带活张家店的经济，只有做大做强，三年后，才让赵文杰认输！
院子外面传来脚步声，和女子说话的声音，只能见张红兵老远在喊：
“想子，你看来稀客了！”
随着张红兵喊声，院子里的人都章了起来，张想都在纳闷，到底是谁来了，让父亲如此的高兴？
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