还有一个哈欠连天的人是江路。
“你又没有比赛，怎么也一晚没睡好的样子？”青宁不解地问。
江路揉着肚子：“别提了，昨晚不知道吃坏了什么，晚上跑了七八趟茅厕，一晚上都没怎么睡，今早吃了药才好些。”
说着他看向莫莉：“真的抱歉今天不能给你打下手了，就我这样上去也是给你拖后腿。”
莫莉摇头：“没事，你好好歇着。”
江路给尹遥使了个眼色：哥们只能帮你到这了。
尹遥正好站在莫莉后面，轻轻点点头表示知道了。
李长亭给许清泡了一壶乌龙茶提神，一大杯浓茶下肚，很快许清便精神了许多。
今天来的观众不比昨天少，也不知道是专门过来看比赛的，还是听说今天有免费的砂锅粉可以领来蹭吃蹭喝的。
昨天决出来的十个州城的十位优秀糕点师今天将进行最终的比拼。
擂台上摆了十张桌子，十位糕点师已经就位，比赛时间还是一个时辰，待评委宣布比赛开始，十位糕点师纷纷去食材区挑选自己要用的食材，当然比赛也允许自带食材。
绿豆是提前泡发好的，轻轻一搓豆子皮就开了，许清的助手毫无疑问是自己小徒弟春花。
看到许清要做绿豆糕，不少人都好奇地伸长脖子看来。
清亭坊绿豆糕的配方早就被御品斋搞得不是秘密，以前是沄州都知道，现在京城的人也都知道了。
说起来清亭坊绿豆糕的配方只比传统的稍复杂些，但并不难，却不知为何大家做出来的绿豆糕味道总是参差不齐。
典型的一看就会，一做就废。
根本做不到像清亭坊卖的那样好吃，倒也不是说自家做的难吃，就是味道上离清亭坊的差不少。
不过也有能做出跟清亭坊味道八九分相似的绿豆糕，这种人极少就是。
说来说去，虽然清亭坊绿豆糕的配方已经天下皆知，但好像对清亭坊的生意并没有什么影响。
这就好像同样一道菜，有的厨子做出来的就是更好吃，是手艺也是天赋。
现在许清正不紧不慢地做着自家卖得超火的绿豆糕，每一个步骤都明明白白的摊开在众人面前。
大家纷纷认真记下来，回头打算自己也做着试试，如果能做到清亭坊卖的那么好吃，没准还能因为天赋出众去清亭坊拜师学艺，就算拜不到师，出去摆个摊都能赚好多钱呢！
绿豆糕步骤不算复杂，最关键的一步是炒制，这个全凭糕点师的经验和感觉，因为时间充裕，做完了干等着等其他人也是无聊，许清便一直做，做到两百份才停下来。
众人看得直咽口水，比起那些复杂精致的糕点，圆润可爱的绿豆糕看起来更有食欲。
而莫莉这边做的是玫瑰饼，选择玫瑰饼是因为这是她自己最喜欢吃的糕点。
尹遥在旁边打下手，帮忙递东西、扇风、烧火。
也不知是不是一众的糕点师里，只有他俩是男女搭配，站在一起男俊女美的，总感觉有一股不一样的氛围在两人中间。
一个时辰后，所有糕点师停手，比赛进入品尝时间。
评委还是昨天的十位评委，但二十位观众却换了一批，里面有专门来蹭吃的府尹，为此府尹还请了半天假。
十位糕点师依次抽签，许清抽到第七个，比较靠后，运气还算不错，莫莉是第三个。
因为不是每尝完一样糕点就即刻打分投票，而是十样糕点依抽签顺序送给评委品尝，有时候评委还得反复试吃仔细品鉴。
唯一的坏处就是尝到后面可能忘了前面的糕点是什么味道。
评委们一边品尝一边给每样糕点打分，彼此间不能交流，而投票的观众在尝完糕点后心里也有了数，就等待会儿举牌子了。
第一位糕点师来自青州，祖传三代的手艺，会做很多糕点，但因为青州距离京城比较近，就跟鲲州一样，在京城周围的几个州城或多或少都带着点京式糕点的影子。
最独具特色的是樊州和晟州的糕点，烙、炸类的糕点特别有名。
只有许清的清亭坊糕点是以香甜清淡为主。
评委们忙得飞起，半个时辰后，十位评委按照品尝顺序挨个宣布分数和评价。
评价多是赞美之词，实在是这些糕点真的好吃，评委们没有任何交流，但最后大家所得的分数加起来都大同小异，许清甚至不是里面最高的，只排在第二名。
评委打完分，接着是观众投票。
二十名观众早就摩拳擦掌地等待多时，每报出一个糕点名字，大家便开始积极地举牌子。
裁判在旁边记录下每位糕点师的票数，然后跟评委的打分相加。
听着耳边十六、十七、十八的超高分得票，许清也不禁有些紧张起来。
其中樊州的糕点师拿到了全票支持，分数一下子成为最高。
好在大家对于许清的绿豆糕尤其钟爱，她同样拿到了满分，但因为前面一个比她分数高的糕点师没有拿到全票，所以即便后面的糕点师有拿到全票的，加起来分数还是没有她高。
毫无悬念，许清成为了最终的赢家。
大家一副理所当然毫不意外的表情，事实上作为主办方的许清，如果在自己举办的比赛上没有拿到名次，大家觉得才奇怪呢。
现实其实没有众人想的这么龌蹉，虽然少有人相信，但事实上许清确实是凭实力取胜的。
十位糕点师也互相尝了尝彼此做的糕点，在尝到许清的绿豆糕时，不得不说有几分服气，不愧是清亭坊卖得最好的糕点之一。
莫莉的玫瑰饼也不错，但可惜没有进前三，只排在了第五名。
这样一看，御品斋昨天全体败给莫莉，而莫莉今天只拿到了第五名，论起实力，御品斋在糕点界完全不如大家想的那么厉害嘛。
这个厉害当然是指手艺上的厉害。
没有对比就没有伤害，若是御品斋来比，估计也就是倒数的排名，在场的比御品斋的糕点师厉害的大有人在啊。
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