尹遥掐着时间打开锅盖，包子已经熟了，他麻利地撒上一层黑芝麻和葱花，然后把价格牌子挂起来。
看到价格，不少人望而却步。
倒不是说这价格贵得让人买不起，而是生煎包这样的小玩意，竟然要两文钱一个，这是当糕点卖呢？
“不就是包子吗，哪有卖这么贵的？”有人不满道。
他们也不是买不起，就是觉得不划算，要知道包子铺的肉包子一文钱可以买两个了，个头还是这儿的三倍大。
尹遥淡定地道：“独家秘方，不好吃不要钱。”
已经有人受不住了这扑面而来的香味，也懒得计较这么多了，大声叫道：“先给我来两个尝尝！”
尹遥抽了个小纸袋，装了两个递给那人，接过四文钱。
第一个人开头了，紧接着便有不少人要买来尝尝，还有一些人在旁边看热闹，等着看那些先买的人尝过味道再说。
尹遥提醒道：“别急着吃，小心烫啊。”
正准备大咬一口的客人连忙对着热腾腾的生煎包呼呼吹气，然后尝试性地咬了一口。
满口浓郁的汤汁在嘴里蔓延开来，味蕾刺激大脑，一瞬间好像忘却了所有烦恼，脑子里只有美味带来的享受感。
这种感觉简直能让人上瘾，尝一口就再也忘不掉！
“好吃！好吃！”
一时间周围一片赞誉之声，还有一些没注意生煎包的汤汁，吃的时候不小心喷溅出来把别人衣服弄脏了，引来一番吵闹。
不过正是因为热闹，把不远处越来越多人吸引过来，加上生煎包的香味飘得满街满巷都是，很快又有不少客人闻香赶来。
一锅六十个生煎包眨眼就卖光了，而另一锅才刚刚下包子，这包子得二次发酵，包好了还得发上十几分钟，下锅又是小半个小时。
等到第二锅生煎包出锅时，客人们已经望眼欲穿了。
前些天清亭坊摆了一次摊后，不少人都对清亭坊的糕点念念不忘，这次清亭坊再次出来摆摊，消息一传十十传百，一个多时辰后摊子面前还是络绎不绝的客人。
御品斋得到消息的时候差点没气得吐血，不过这次许清卖的不是糕点，是包子，该着急也该是包子铺才是。
不过人家包子铺可没有御品斋这么家大业大，蚂蚁拧大象腿什么的它们可不敢想，倒不如去排队买一些回来看看这生煎包究竟有多好吃，能不能研究出它的配方更实际一些。
许清带着尹遥和江路把一大盆肉馅全部包掉，不过快天黑时她就收摊子回家吃饭了，晚上再来摆一个时辰。
回到家，许清把剩下的生煎包通通煎了，一共煎四锅，让李竹去分给大家吃。
掀开锅盖，中午下锅卤的一锅猪头和一锅猪下水也卤好了，香香辣辣的，两头猪的都在这儿，分量太多根本吃不完。
猪蹄许清没舍得下锅，留着放空间自己吃，她除了五花肉，就最喜欢吃烤猪蹄了。
许清看着桌上刚揉好的面，打算烤一些馍，剩下吃不完的做成肉夹馍卖应该也不错。
阿莹在厨房帮着看了一下午的火，还自己练习着做了生煎包，包子皮倒是难不倒她，就是调馅总学不好。
她明明看许清放作料和配菜时，一勺一勺又一勺的加得随心所欲，做出来的却那么好吃，为什么她做的总是味道怪怪的？
傍晚许清回来时，阿莹又跟着在旁边学习了一下，因为不能开口说话，忙起来的时候她打手势大家也会注意不到，憋了一些问题等到饭后才找机会问出来。
“这个加多加少，真是习惯成自然，平时做饭做得多了，瞄一眼我就知道这份量大概该放多少盐多少酱油，具体精准到几勺几两我还真不知道。”许清道。
“不过做饭就是一个熟能生巧的过程，做着做着就熟练了，而且每个人的口味不一样，像我和长亭都是口味偏淡，能吃得了辣但是吃不了太咸，阿响的口味就偏重，毕竟他是在岛上长大的。”
阿莹有些明白了：“看来依葫芦画瓢是行不通的。”她也下定决心，“以后我每天都要练习做菜！”争取做到熟能生巧。
许清看着她感叹：“阿响这是攒了多少福气才遇上你这个贴心小棉袄啊。”
这要是换做她以前那些同学，让她们给男人做饭估计就是三个字啪甩脸上——滚犊子！
阿莹有些不好意思：“我是不是应该从最简单的炒菜学起？”
许清：“不用，做饭没你想的那么复杂，你想做给谁吃，那就按照谁的喜好来做，比如某人最喜欢吃鱼，但是鱼有几十种烹饪方法，你学几种他最喜欢的多多练习一下就行。”
阿莹点点头觉得有道理。
许清：“不瞒你说，我光是学炒青菜就学了一年，但是一道水煮鱼我一天就学会了。”
阿莹傻眼。
许清：“别看一盘素青菜简简单单，但想要把它炒得恰到好处的好吃实在不容易，反倒是一盆水煮鱼，对食材、步骤和方法要求高，相对的对厨师的要求就没那么强了。简单来说就是会做的怎么做都好吃。”
吃完饭休息一阵，许清就推着小货车出门了，简直像只勤劳的小蜜蜂。
晚上的特别卖点，卤煮猪下水肉夹馍。
别看猪下水便宜到几乎没人要，但成品可是相当的不便宜，猪下水不贵，贵的是大料，这一锅大料就得好几两银子，加上前期的处理、腌制还有人工费等等。
能不能卖出去许清心里也没数，但她也没指望用这个赚钱，卖不了就留着自家人吃了，毕竟京城里的人对猪下水这种又腥又臭的东西还是很嫌弃的，就算是熏大肠都只是少部分人钟爱。
所以许清虽然挂出了价目牌，但也在后面温馨提示了一下，不爱吃的就不要凑热闹了。
不过坊间都有一种说法，叫以形补形，意思就是吃什么补什么。
所以大家虽然嫌弃猪下水，但也没到绝对不吃的地步，有时候小孩子还不得不吃点猪脑补补脑子。
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