到了晚上，在外面和小伙伴玩儿了一整天的裴琨回来了，他一回来就刚好赶上吃饭，宋女士做了一道香菇滑鸡，剩下的一大半鸡就冻在了冰箱里，因为农场里的鸡实在太大了。另外一只则由程泽贤带回家了，他们是直接用姜葱炒鸡。
裴裕满怀期待地试了块鸡肉，软滑又柔韧有嚼劲，口感非常独特，一点儿都不柴，而且还非常香。宋英丽活了这么多年，好像还是头一次吃上这么美味的鸡肉。鸡腿个儿很大，嫩滑鲜香，兄弟俩吃得心满意足。
他们这天的晚饭吃得早，因为晚饭后宋英丽就得煎炸各种过年的传统食物，还要蒸年糕。这时候裴裕和裴琨都会在厨房里帮忙。宋女士还把后院里许久不用的土灶清理出来，直接用木柴烧火、大锅盛水蒸年糕。
为过年准备的食物有非常多种，宋英丽这三天的时间其实都有些赶，今天晚上她的计划是先蒸年糕、炸酥肉和炸香芋丸子，明儿继续蒸萝卜糕、炸芝麻煎堆等等。
裴裕贴心地提前给宋女士泡了热茶，因为吸多了煎炸的滚滚热气，人很容易就会上火的——只可惜农场里的各种清热下火的药草还没完全长好，不然就能赶上过年，可以在吃多了煎炸食物后，煮些凉茶喝了下下火。
兄弟俩在宋女士身边给她打打下手，裴裕和裴琨被浓郁的煎炸香气勾得垂涎三尺，等第一批出锅，两人都顾不上烫手烫嘴，趁宋女士不注意就偷偷捻了一块吃了。
热腾腾、香喷喷的，咬下去外层的皮酥脆，放凉了会变软，里面包裹着的肉咸香美味，这是用来下粥就饭的，所以直接吃有些咸了。两人偷吃完都猛灌了一口水。
期间，外面灶上的锅加了两次水，等宋女士差不多炸完了所有的东西，年糕也可以出锅了——刚蒸好的年糕呈红糖色，晶莹剔透，看起来就软乎乎的。这时候如果吃一口，保准粘牙。最好是放凉了等第二天醒来，再用小刀划上一块吃，那个时候才刚刚好，年糕还是软绵绵的，但是已经不黏牙齿了，非常好吃，老少咸宜。
年糕可以在阴凉通风处放置很久，七八天后才会变得硬邦邦，这时候就需要放在冰箱里保存了，想吃的时候拿出来热一热，或者是切片了裹上蛋液热油煎炸，那叫一个香甜美味啊。
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