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快乐文学 >> 我的签到系统有点不一样 >> 第17章 酒店后厨

第17章 酒店后厨

桃子走后,唐墨在自己的办公室找了一些文件,总算对这家五星级酒店的情况有了一个大概的了解。

酒店的法人写的就是自己的名字,刚转入自己名下不过一周而已。

上一任老板好像是一位姓龙的女士,唐墨不认识对方,资料不全,桃子也查不到太多有用的信息。

酒店股权转让那天,全酒店高层似乎都见过新的老板唐墨前来签字,但唐墨对此没有一点印象。

这说明系统左右了整个事件参与人员的记忆,系统很炸天。

所以酒店这边的几个高层都认识他,包括他的一号秘书桃子与二号秘书夏竹。

临近中午,桃子将唐墨的午饭送到他的办公室,两荤两素一个汤,都是唐墨爱吃的,菜品菜色绝对一流,搭配合理营养均衡,但由于唐墨这个神厨来说,这些饭菜的口味真的一般。

“老板,是不是饭菜不合胃口?我马上换掉。”桃子见唐墨只是品尝一下,就放下筷子不动了,老板挑食。

“你吃过了吗?”唐墨答非所问。

“还没有,我们的吃饭时间比老板晚了半个钟。”桃子答道。

“很好!带我去楼下的后厨!”

“好的,老板这边请。”桃子闻言二话不说,立刻给老板带路。

唐墨不是太挑食,只是这里具备了可以让他大展身手的所有硬性条件。

他要自己动手做几道华夏菜。

比赛临近,或许这几日,他都会过来温习唐爸与李导师传授的厨艺。

“桃子姐,这是你要的厨师服。”桃子领着唐墨刚出电梯,被等在电梯外的内勤小姐姐喊住。

“辛苦了小吴!”桃子微笑,接过厨师服。

“桃子姐,应该的,还有什么需要,尽管吩咐。”小吴甜甜一笑。

“先去忙吧!”

“那我先去了。”

“嗯!”

桃子将白色的厨师服塔在手臂上,继续带着唐墨向前走。

“你看出来了我要亲自下厨?”唐墨好奇,这桃子姐察言观色的能力果然不一般。

“基本上可以确定,即便不是,也无妨。”桃子微微一笑。

“我看过你的资料,拿过行为心理学博士学位。”

“谢谢老板关心,我想这样能更称职的担任秘书一职。”桃子姐依旧一副飒爽中落带妩媚的微笑。

“是的,这么强的秘书,很妖!”

“我能理解这是在夸奖我吗!”

“可以这么理解!”唐墨完全被面前的桃子姐逗笑,有这么一位强悍的秘书在身边,不愁事情办不妥,他的酒店可以高枕无忧了。

“老板!需要将行政总厨喊过来吗?”临近后厨,桃子询问。

“不需要!”

两人说着,很快来到餐厅的后厨,此时正是饭点,厨房内几十名厨师正在有条不紊的忙碌。加上厨工、上杂、荷包、清洁、钻板等等一众工人,合计下来,少说也有百来号人。

桃子见到后厨的热火朝天,不禁打了个喷嚏。

后厨容易潮湿,且空气中充斥着些许的烟熏味,伴随着各式菜肴的香味,让桃子有些不适应。

这是一个高体力输出的地方,这里的环境与白净的办公室比起来,简直天壤之别!桃子第一次来这里,同时也不放心身边的老板。

“老板,要不将厨师长喊过来吧?”桃子担心老板的安危,这小哥哥人娇肉贵的,在这个鱼龙混杂的地方,万一伤到哪里,可都是她的失职。

“别担心,我没事!”唐墨说着,接过桃子手上的白色厨师服穿了起来,随后找了一个空挡的厨位,开始自己配菜,动起手来。

这里用三言两名普及一下,厨房的职位。

行政总厨是厨房的最大的领导,一般只管大事,平常见不到。

厨师长是总厨不在的老大,掌管厨房一切大小事务,一般是饭店技术最高的,专门做饭店的特色菜,招牌菜。

清洁工是刷碗的。

低级荷台是管把菜端到出菜口,擦盘子,给厨师打下手。

高级打荷是美化菜品的,如:摆花、刻画、调花、尝尝菜何不合格,接近厨师了。

砧板就是配菜的。

后厨男多女少,这些人对唐墨这位小青年的到来,没有什么感觉,以为是哪家托关系进来的实习大学生。

唯一回头率爆表的,便是知性睿智的桃子小姐,这么靓丽的妹子,一身时尚的职业装纤尘不染,长得跟明星似的,要知道后厨多是大老爷们呆的地方,她在这里简直祸国殃民呀!

当然,桃子与白溪比起来,还是差点。两人的美在境界上不同,白溪的美是种毒,毒入骨髓无法自拔,而桃子的美更大众一些。

“怎么回事?这么慢!”

厨师长老袁从外面快步走进,一脸的不悦。

可能是桃子的出现,拖慢了整个后厨的工作速度,有些菜肴的口味也跟着下降,前厅的客人开始有人抱怨。

“老赵、老余、小董,这菜怎么还没好?”老袁来到后厨,直奔三名小队长而去。

但没等他们三人回话,老袁却发现后厨里多了两名陌生人。

“你们是哪个部门的?”老袁瞥了一眼桃子脖子上挂的工牌,是自家酒店的工作人员,这才没有马上轰人。

按照酒店规定,非后厨工作人员,是不能随意出入后厨的,但桃子与唐墨的气场很强,不像普通人,老袁这点眼力见儿还是有的。

“你好!我是总经办的桃秘书,这是我们酒店的唐总!”桃子立马解释,她生怕有人打扰到一旁正在用心烹饪的老板。

“抱歉二位,我没有收到总厨下达的通知,请你们二位马上离开这里。”老袁开始下达逐客令,他才不认得什么桃秘书,这里是一线工人工作的地方,他们的本职工作是烧好手中的菜,才不管什么秘书不秘书的。

“请问你是?”桃子问道。

“厨师长老袁!”老袁自报姓名。

“稍等,好了,我已经通过钉钉向餐饮部部长与行政总厨下达了加急通知,你应该很快就会收到上面的通知。”桃子说完,抬起玉手,开始自信的盯着自己的腕表,倒计时读秒。

“5…4…3…2…1…”

桃子数到一的时候,老袁的手机果真响了。

是餐饮部的阮部长亲自打的电话,老袁一见来电显示,立马恭敬起来。

“阮部长你好!”

“是……是……好的……好……我这就照办!”

老袁挂断电话,抹了一把额头的汗水,很庆幸自己的眼力见儿,否则就真招惹了眼前的两位大佛。

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