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快乐文学 >> 仙桃山庄 >> 第18章 默认卷第十八章 蒜苗回锅肉

第18章 默认卷第十八章 蒜苗回锅肉

听到老妈问话,叶小虎笑道:“我刚才进了一下屋,这不是怕刘得柱又溜进来干坏事嘛!”

刘彩萍却还是有些狐疑,她可不相信,自己儿子会怕了刘得柱那个二赖子。

不过儿子既然不说,她也没有多问。

看见叶小虎还站在水池边,她无意间望了一眼水池,顿时瞪大了眼睛:“咦!怪了,那几条鲫鱼呢?”

叶小虎呵呵笑道:“谁叫你把乌棒和鲫鱼养在一起的?当然是被乌棒吃了啊!”

“唉,可惜了!本来那几条鲫鱼,我是打算拿来熬汤给你喝的。”刘彩萍咂着嘴,有点惋惜。

“就几条鲫鱼,又不是什么好东西,想吃的话,让我爸拿根钓杆出去,一上午就可以钓一两斤回来。”叶小虎安慰着她。

“你俩在说啥呢?”叶胜利打着呵欠从屋里出来,他心脏功能不好,很容易犯困,睡了一上午起来,精神还是不好。

“我妈在可惜那几条鲫鱼片子呢,刚才让乌棒给吃了。”叶小虎笑着说道。

叶胜利斜了自家婆娘一眼:“小气巴拉的,几条鲫鱼有啥可惜的?想吃的话,下午凉快点我就给你钓去。”

叶小虎呵呵笑道:“我也是这样说的嘛!”

刘彩萍嘴里嘟囔了一句,不说话了。

叶胜利转眼看见刘彩萍手上捏着的蒜苗:“哟,蒜苗都扯回来了,饭煮了没有?都快十二点了,可以炒菜了。”

“出门前就煮在锅里了,回锅肉还是你来炒吧,我炒不好。”

别看家务事大多都是刘彩萍在做,但真要说起炒菜的手艺,她还不如叶胜利。

叶胜利笑道:“还是让虎子炒吧,上次我看他炒的还行,等下我去鱼塘喂鱼就是了。”

听老爸说要去喂鱼,叶小虎想到喂鱼也不是啥体力活,也没啥好担心的,于是洗了手,进了厨房。

叶小虎在部队的时候,和炊事班的一个同乡关系特别好,并且利用休息时间跟着那个同乡学了一手烹饪手艺。

虽然比不上真正的大厨,但是比起叶胜利两口子的手艺,还是要强上不少。

刘彩萍坐在灶前帮着烧火,叶小虎往大铁锅里舀了瓢冷水,然后把洗净的二刀肉放进了锅里,又丢了块拍破的老姜进去除腥。

刚想再往锅里丢几颗花椒,叶小虎心中突然一动,灵露喂了乌棒没事,那能不能给自家爸妈也服用一点呢?

灵露既然能够滋养生灵万物,那人也是生灵,灵露对人体也应该有益呀?

先前喂乌棒的时候,灵露是滴在水里面,经过了稀释。现在人吃的话,不如也放在汤里面,只放一滴的话,应该不会有什么问题。

于是他趁着刘彩萍不注意,指尖轻轻一弹,一滴灵露滴进了锅里。

灵露滴进锅里之后,除了汤面上水气浓厚了一点之外,并没有什么异样。

叶小虎三下五除二切好了青蒜苗,然后准备好其他配料,等到配料准备好,大锅里煮肉的汤已经开了。

叶小虎用筷子戳了戳肉的软硬,发现肉已经断生,便将肉捞起凉着。

顺便又打去汤面上的浮沫,放了一把水沟边摘的黄花,又丢了几朵老妈早上到林子里捡来的野菌。

接下来放盐调味,汤滚上几滚后再放香葱,一份黄花野菌汤就出锅了。

汤刚刚舀进汤碗里,整个厨房里开始飘荡起一股浓郁的鲜美香味。

坐在灶前烧火的刘彩萍忍不住深吸了几口气:"虎子,你烧的什么汤啊?怎么这么香?”

此时大厨叶小虎正看着自己的杰作,直咽口水。

只见大瓷碗里汤色浓白,黄色的黄花、黑色的野菌、青色的葱花漂浮在汤面上,一看就非常有食欲。

他忍不住用汤勺舀了一点汤,尝了一口,顿时眼睛瞪得溜圆,差点没有把舌头给吞进去。

这是自己烧的汤吗?这也太好喝了点吧?

刚想再舀点尝尝,叶小虎就听到老妈在问话。

他忙放下汤勺:"就是以前烧过的黄花野菌汤啊,今天手艺发挥得好,所以闻着挺香。”

其实叶小虎知道,这多半还是自己放到锅里那滴灵露的功劳。

否则的话,以前这黄花野菌汤也没有少烧,怎么从来没有过这种味道?

尝到了黄花野菌汤的滋味,叶小虎不免对接下来要炒的回锅肉也有些期待起来。

这时先前捞起来的肉也已经放凉了,叶小虎把肉切成三指宽的白肉薄片,锅里放了点油烧热后就把肉片放下锅煸炒。

等到肉出油卷起,变成灯盏窝了,再加入辣椒酱和碗豆豆豉炒香。

最后加入青蒜节和其它调料,再翻炒了几下,就大功告成了。

等到回锅肉铲进菜碗里,只见肉片肥瘦相连,金黄亮油,蒜苗清白分明,表面泛着光泽。

一股混合着肉香、豆豉香、蒜苗香的奇特香味更是飘出了厨房,让刚刚喂鱼回来的叶胜利都忍不住大声赞叹起来。

等到饭菜上桌,一家人都几乎可以说是垂涎欲滴了。

叶胜利更是把好久都没有动过的酒瓶也拿了出来,自己倒了刚刚盖住杯底的一点点。

看了看老婆的脸色,他讪讪地笑道:“一点点,一点点……就沾一下嘴唇。”

刘彩萍白了他一眼,冷哼了一声:“昨天才发了病,今天又喝酒,你自己的命都不要了?”

叶小虎看看老爸恳求的眼神,有点心软了,打起了圆场:“就让爸沾一点吧,也不多喝,不会有事的。”

看到儿子发了话,刘彩萍也不作声,算是默认了。

老叶嘿嘿一笑,拿起酒瓶,给儿子也倒了一杯。

三个人伸出的第一筷,都不约而同地夹向了回锅肉。

叶小虎夹了一块裹着两段蒜苗的肉片,把闪嘟嘟泛着油光的肉片一口咬下,只觉得肥肉鲜香爽口,蒜苗清香满嘴。

不由得闭口大嚼,任满嘴的肉汁在唇齿间恣肆,感觉一股奇香在肺腑间畅游。

嚼到好处之时,再抿了一口白酒,一时间只觉得志得意满,人生夫复何求!

再看叶胜利和刘彩萍两口子,一口回锅肉进嘴,顿时都变得呆若木鸡,半晌都没回过神来。

他俩鼓着腮帮看着桌上的菜直发愣,一脸不可思议的样子。

过了好一阵,才终于反应了过来,筷子立刻又伸向了碗里的回锅肉。

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